ساسیج پکانے کا زبردست طریقہ
فرائینگ، روسٹنگ، ابالنا، سٹونگ، فرائینگ، موکسی بسشن... ساسیج کو گرم کرنے والا تقریباً کوئی بھی طریقہ ساسیج کو پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پین فرائی:نرم اور نرم ساسیجز جب کم درجہ حرارت پر ابالے جائیں تو بہترین ہوتے ہیں، جب کہ فرائی ہونے پر مضبوط قسمیں بہتر ہوتی ہیں۔ ساسیجز کو فرائی کرتے وقت باربی کیو ٹونگ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ پلٹنے میں آسانی ہو اور ڈبے کو توڑنے سے بچایا جا سکے۔ اگر آپ فکر مند ہیں کہ کھانا پکانے یا کھاتے وقت چربی پھٹ جائے گی، تو آپ اضافی چربی کو چھوڑنے کے لیے کانٹے سے ساسیج میں کچھ سوراخ بھی کر سکتے ہیں۔
درمیانی آنچ پر آہستہ سے بھونیں۔ ایک اوسط سائز کا ساسیج 15 سے 20 منٹ میں پک جائے گا۔ ہاٹ ڈاگ گھومنے والی مشین کو پین سے باہر نکالیں اور اسے 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ جب اندر کا رس مضبوطی سے تقسیم ہو جائے تو آپ ٹینڈر ساسیج لے سکتے ہیں۔ لیکن بنیاد یہ ہے کہ آپ کھانا پکاتے وقت کیسنگ کو پنکچر نہیں کرتے ہیں۔ آرام کی تکنیک کو دوسرے طریقوں پر بھی لاگو کیا جا سکتا ہے۔
کیا مجھے نان اسٹک پین میں ساسیج فرائی کرنے کے لیے تیل کی ضرورت ہے؟ ایک خوبصورت بھورے رنگ کو حاصل کرنے اور بیرونی جلد کو جلدی جلنے سے بچانے کے لیے یہاں تھوڑی مقدار میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
سٹو:یہ ساسیج فرائی کرنے کا اختتام ہے؟ درحقیقت، دو مزید اجزاء شامل کرکے، شائستہ پین فرائیڈ ہاٹ ڈاگ گھومنے والی مشین کو ایک دعوت میں تبدیل کیا جا سکتا ہے - ساسیج ریسوٹو۔ طریقہ یہ ہے کہ ساسیج کو بھونیں جب تک کہ یہ تقریباً پک نہ جائے، شراب اور چاول ڈال کر ابالیں۔ شراب میں تیزابیت والے مادوں کو گوشت بھرنے کے ساتھ بہتر طریقے سے ملانے کی اجازت دینے کے لیے، ڈبے کو ہٹا کر برہنہ کیا جا سکتا ہے۔
چاول شامل کیے بغیر، تلی ہوئی ساسیج کو براہ راست بیئر یا وائن کے ساتھ ابالیں، یا اس وقت تک اسٹاک استعمال کریں جب تک کہ یہ نیم خشک نہ ہو۔ یہ ایک اور مدھر اور خوشبودار ڈش ہے۔
باربیکیو:گرلڈ ساسیج کھاتے وقت، ہم ہمیشہ جلی ہوئی جگہ پر سب سے پہلے کاٹتے ہیں - یہ گرلڈ ساسیجز کا دلکشی ہے: جلی ہوئی خوشبو ہے!
اوون کے مقابلے میں، باربی کیو گرلز کا ایک منفرد فائدہ ہے، جو یہ ہے کہ وہ خوشبودار لکڑیاں جیسے ہیکوری کی لکڑی اور سیب کی لکڑی کو ساسیج کی خوشبو میں شامل کر سکتے ہیں۔
ٹپ:اگر آپ پریشان ہیں کہ یہ فیصلہ کرنا مشکل ہوگا کہ آیا ساسیج اندر پکا ہوا ہے، تو بہتر ہے کہ اسے پہلے سے پانی سے پکائیں اور پھر گرل کرلیں۔




ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ہاٹ ڈاگ گھومنے والی مشین، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق، تھوک، خرید، قیمت، چین میں بنی























